GEMÜSE

Bio Gemüse Wimmer produzieret jedes Jahr eine Vielzahl an Gemüse, darunter verschiedene Tomaten und Salatblätter. Je nach Nachfrage im Restaurant und abhängig von dem Wetter wachsen auch rote Zwiebeln, Auberginen, Chilischoten, Paprika, Topinambur, Gurken, Zucchini und vieles mehr.

OBST UND  NÜSSE

Auf der Fruchtseite gibt es Birnen, Äpfel, Kirschen, eine Vielzahl von Beeren (einschließlich Holunder, Joster, Ribisel, und Himbeere), Bananen und jede Menge Feigen. Die meisten unserer Früchte sind für die Verwendung in unseren Likören bestimmt oder werden für andere Zwecke, zB Essig, verwendet. Genauso haben wir auch mehrere Walnuss- und Kastanienbäume und vorerst einen Mandelbaum.