SAIBLING

Ab-Hof-Verkauf

Bio Gemüse Wimmer profitiert von natürlichem Quellwasser, das die Qualität unseres Biofisches einschließlich unseres Saiblings verbessert. Der Saibling (Salvelinus) ist ein Kaltwasserfisch (Gattung der Salmonidaefamilie). Er ist in der Alpenregion heimisch und obwohl er der Forelle ähnlich ist, ist er im Geschmack, in der Qualität und in der Textur weitaus besser.

GERÄUCHERTER FISCH

Ab-Hof-Verkauf

Unser meistverkaufter Räucherfisch wird mithilfe unserer geheimen Zutatenmischung zuerst geräuchert, bevor er direkt am Hof und beim Wochenmarkt verkauft wird wird.