ANDERE PRODUKTE
Außergewöhnliche Bio-Produkte
ESSBARE PILZE
Ab-Hof-Verkauf
Wie bei anderen Produkten sind auch unsere Pilze saisonal. Wir bieten verschiedene Pilzsorten je nach Saison an.
HONIG
Erscheint bald
Unser Nachbar Seigi zieht Bienen auf, die der Versuchung unseres kürzlich erweiterten Kräutergartens nicht widerstehen können. Wir haben kürzlich einen „Flow Hive" zusammen mit einem Fechtanzug erstellt, so dass wir wieder Bienen bei Bio Gemüse Wimmer ziehen können.
KÄSE
Erscheint bald
Wir werden wieder anfangen, unseren wunderbaren Ziegenkäse herzustellen, der perfekt zu unseren Feigen passt. Bald können Sie auch diesen bei uns im Hofladen erwerben.
EIER
Ab-Hof-Verkauf
Wir verkaufen frisch gelegte Hühner- und Wachteleier. Unsere Hühner sind von der Araucana-Sorte, die hellgrüne Eier produzieren. Unsere Eier sind mit ihrem hellgelben Eigelb cholesterinarm und sehr lecker.
Sowohl unsere Hühner als auch die Wachteln werden hier auf unserem Bauernhof in Pucking ausgebrütet.
LIKÖRE UND ESSIG
Ab-Hof-Verkauf
Unser Bauernhof bringt jedes Jahr so viele Obst hervor. Birnen, die süßesten Kirschen, die Sie je gegessen haben, und eine Auswahl an Beeren werden jedes Jahr gesammelt und für unsere Destillerie und für die Gärung bestimmt. Nachdem wir kürzlich Trauben gepflanzt und letztes Jahr erstmals viele Eimerladungen geerntet haben, haben wir als nächstes Wein im Blick.
Geflügel
Ab-Hof-Verkauf
Wir haben Enten und Gänse, die eigentlich nach Gurken schmecken müssten, da sie am Ende der Saison so viel von dem Zeug gegessen haben. Wann immer sie uns kommen sehen, flatterten sie mit den Flügeln, um an Geschwindigkeit zu gewinnen um nach ihrem Liebling zu eilen. Wir haben die Entenarten Mularden und Dänenenten. Unsere Enten und Gänse dürfen sich am Ende der Saison in unseren Gewächshäusern bewegen, um das Fallobst und Gemüse zu genießen.
Unsere Produkte werden in unser Restaurant zum Eulenspiegel in der Salzburger Altstadt geliefert
